上岛新闻 ubc news
    美食文化 |  视频中心 |  加盟店活动 |  加盟店图片 |  公司新闻 |  公司活动 |  广招英才 | 
 
 


耶加雪菲咖啡

来源:本站整理 | 录入时间:2013/12/29
    耶加雪菲是座小镇,海拔700-21000公尺,是埃塞俄比亚精品咖啡的代名词。这里自古是块湿地,古语耶加(Yirga)意指安顿下来,雪菲(Cheffe)意指湿地。这里咖啡的生产方式与风味太突出,致使埃塞俄比亚咖啡农争相以自家咖啡带有耶加雪菲风味为荣,至而成为非洲。
   耶加雪菲是座小镇,海拔700-21000公尺,是埃塞俄比亚精品咖啡的代名词。这里自古是块湿地,古语“耶加”(Yirga)意指“安顿下来”,“雪菲”(Cheffe)意指“湿地”。这里咖啡的生产方式与风味太突出,致使埃塞俄比亚咖啡农争相以自家咖啡带有耶加雪菲风味为荣,至而成为非洲最负盛名的咖啡产区。
 
最初,耶加雪菲的咖啡树是由欧洲的修道院士栽种,后来改由农民或合作社负责。耶加雪菲其实是由周围的咖啡社区或合作社建构而成,大体包括:哈福沙,哈马,比洛亚。
 
这些山涧小村雾气弥漫,四季如春,夏天微风徐徐,凉而不热,雨而不潮,冬季亦不致寒害,孕育出独有的柑橘与花香的地域风味。咖啡树多半栽在农民自家的后院或与农田其他作物混。
上一篇:没有上一篇了

版权所有©1998-2013 上岛咖啡 全国品牌连锁咨询热线:0898-66592477
电话:0898-66592477 传真:0898-66592477 地址:海南省海口市龙昆南路12号 E-mail:market@hnsdcoffee.com 琼ICP备12005218号-2